Kur tas laiks pagājis, kad pēdējo reizi papildināju recepšu sadaļu. Tā kā šodien pirmo reizi šajā sezonā bija iespēja nogaršot svaigās zemes, tad nu arī šī recepte būs visai svaiga, vasarīga un salda. Teikšu godīgi, ko tādu arī es pirmo reizi ēdu – un – nebija nemaz tik slikti. Pat ļoti garšīgi. Bet nu par visu pēc kārtas.
Kas nepieciešams?
- ~100 g svaigas zemenes
- cukurs
- svaigs skābais krējums
Ko dara?
Vispirs zemenes nomazgā zem tekoša aukstā ūdens, ja vēl nav tas izdarīts. Pēc tam katru zemeni pārgriež uz pusēm vai vēl sīkākās daļiņās atkarībā no tā, cik liela ir pati zemene. Sagrieztās zemenes liek bļodā. Kad tas izdarīts, zemenes apkaisa ar cukuru (tas jāliek pēc izjūtas), vēlams atstāt uz kādu brīdi lai ievelkas, bet tā nav obligāti jādara. Pēc tam pievieno skābo krējumu un to visu samaisa.
Rzultātā ir sanācis saldais ēdiens/deserts, kuru garšojot skābā krējuma garša mijās kopā ar zemeņu garšu un tam visam pa visu piesit dzirksteli cukura garša.
Labu apetīti! :)
P.S. Šī porcija apmēram ir uz vienu cilvēku.
Mhh, man visvairāk ar zemenēm patīk mērtrauks, blenderis, zemenes, piens un cukurs.